很多人不知道，不吃早餐、爱吃高脂肪高胆固醇食物等习以为常的习惯，实则正在身体内默默助长胆囊结石这一“隐形杀手”。今年31岁，在长沙工作的寇女士就养成了不吃早餐、重视晚餐的饮食习惯。此外，她还爱吃油腻荤腥的食物，连蔬菜都很少吃。十年前，寇女士检查出患有胆囊结石，由于一直没有发作，便没有重视，直至前几日，她因腰椎间盘突出到医院做彩超检查，才发现胆囊内已有7枚形似巧克力的结石，为保胆，她决定求医治疗。
寇女士
“完善CT检查后，可以看到她胆囊里有几枚结石，较大一枚长径为2.4厘米。结石基本上已经填满了整个胆囊，如果继续留在胆囊内，反复地引起炎症刺激，不仅会出现反复的右上腹部隐痛、腹胀、消化不良，更会导致胆囊功能下降直至完全丧失，届时就失去了保胆取石的机会。”长沙京石医院肝胆外科主任李小攀表示，患者入院时经详细检查确诊为胆囊结石并胆囊炎。体积稍大的胆囊结石如果长期滞留，还可能引发多种并发症。结石阻塞胆囊管会导致急性胆囊炎，出现剧烈腹痛、发热；脱落入胆总管还可引发梗阻性黄疸、胆管炎，甚至重症感染。长期刺激甚至会导致胆囊壁钙化，显著增加胆囊癌的风险，危及生命。
展开剩余52%为避免病情恶化，根据寇女士的结石病情和保胆诉求，李小攀立即为她拟定了经脐隐痕保胆取石的手术方案。8月17日，手术如期施行。李小攀说道：“术中，通过探查评估，我们发现她的胆囊功能良好，成功为她取出7枚形似巧克力的结石，并且保留住了有功能的胆囊。”
李小攀（左）正在施行手术
术后，了解到寇女士平时的生活饮食习惯，李小攀表示，不吃早餐、三餐不定以及爱吃高脂肪高胆固醇食物的行为，的确是胆囊结石的诱因。长期空腹或暴饮暴食会打乱胆汁分泌节奏，高脂肪高胆固醇饮食更会加重胆囊的负担，胆汁淤积就会加重结石。
李小攀建议，为预防胆囊结石，三餐应当定时定量，尤其不可忽略早餐。因为经过夜间空腹，清晨进食才能刺激胆囊收缩，促进胆汁的排出，减少结石形成的机会。日常饮食需避开高油高糖陷阱，少吃动物内脏、油炸食品，多摄入富含膳食纤维的蔬菜、杂粮及优质蛋白。同时，每天保证 1500-2000 毫升饮水，有助于稀释胆汁。
医生提醒广大市民，胆囊结石的形成与饮食密切相关，应当保持三餐规律，减少高脂高胆固醇食物摄入，如突发腹痛、腹胀等应当及时做肝胆系彩超筛查结石，尽早就医处理。
记者：梁兴兴
来源：政法频道
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